Für jeden Soldaten sind nicht die Strategie und Taktik des Gefechts viel wichtiger, sondern der eigene Magen. Eine hungrige Armee wird dem Feind nicht widerstehen können, und die Versorgung mit Lebensmitteln ist nicht weniger wichtig als Waffen - dies wurde von den alten Kommandeuren verstanden. Im 21. Jahrhundert erschienen Innovationen in diesem schwierigen Geschäft …
Lange Zeit kümmerten sich Soldaten in Russland um ihr Essen. Es genügt, sich an das Märchen "Brei von der Axt" zu erinnern, um zu verstehen, welchen Einfallsreichtum und Einfallsreichtum ein Soldat besitzen musste, um nicht hungrig zu bleiben. In Feldzügen verließ sich der Soldat nur auf sich selbst, kaufte Nahrung und Futter für Pferde auf sein eigenes Gehalt. Sie zogen mit ihren Vorräten in den Krieg - Semmelbrösel, Müsli, Speck …
Sie kochten auch selbst für sich, und dafür gab es nicht immer Bedingungen. Außerdem gingen die Vorräte schnell zur Neige, und oft gab es keine Möglichkeit, Lebensmittel zu kaufen. Infolgedessen hungerten die Soldaten, waren krank und starben zeitweise an Unterernährung.
Bedeutende Veränderungen in der Versorgung der Armee mit Nahrungsmitteln wurden von Peter I. eingeführt. Er richtete eine "Datscha der Proviant" ein - Mehl und Getreide und "Schweißen" - Geldzulage für den Kauf von Fleisch, Salz und Gemüse. Aber das Essen wurde von den Soldaten selbst auf die gleiche Weise zubereitet, und dafür gab es nicht immer Bedingungen.
Im Laufe der Zeit wurde der Ernährung von Soldaten, Feldküchen, Armeeköchen immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt, genehmigte Tagegelder erschienen. Obwohl früher argumentiert wurde, dass das Essen in der zaristischen Armee einfach schrecklich sei, ist dies in Wirklichkeit nicht der Fall.
Die Diät eines russischen Soldaten im Jahr 1914 bestand aus drei Teilen: Lebensmittel, Schweißen und Teegeld direkt ausgegeben. Etwas mehr als 1 kg Brot (manchmal Cracker oder Mehl) und 200 g Müsli wurden als Proviant ausgegeben. Mit Schweißgeld wurden Fleisch, Gemüse, Pfeffer, Speck, Öl gekauft. Für Teestuben - Tee und Zucker. Während des Krieges verdoppelten sich die Zuwendungsnormen. Köche bereiteten Essen für eine ganze Kompanie zu, und mindestens einmal am Tag erhielten die Soldaten selbst unter rauen Feldbedingungen warmes Essen.
Nach der Revolution kam es zu ernsthaften Verwechslungen bei der Armeeverpflegung, es wurden keine Lebensmittelversorgungen zentralisiert, aber dann wurde das Taggeld der Soldaten wieder genehmigt. Seit September 1941 betrug die Tagesration eines Soldaten der Kampfeinheiten: Brot - 900 g, Getreide - 140 g, Fleisch - 150, Fisch - 100, 500 g Kartoffeln, 170 g Kohl. Darüber hinaus hatten die Soldaten Anspruch auf Tee, Zucker, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Kräuter, Gurken, Paprika, Lorbeerblätter usw.
Natürlich wurde das meiste Essen nicht ausgegeben und das Essen wurde von den Köchen zubereitet. Die Nahrungsration variierte je nach Zugehörigkeit der Truppe - die Nahrungsration der Piloten war viel besser. Sie erhielten Milch, Trockenfrüchte, Kondensmilch und Konserven. Außerdem hatten die Piloten bei jedem Flug einen Lebensmittelvorrat für jede Person dabei: 3 Dosen Kondensmilch, 3 Dosen Eintopf, 800 g Kekse, 300 g Schokolade und 400 g Zucker.
Koschere Ration
Die Ernährungsprinzipien der amerikanischen Armee unterschieden sich zunächst von denen der russischen. In den Vereinigten Staaten waren die Lebensmittelrationen schon immer viel reichhaltiger als die russischen. Auch während des Bürgerkriegs von 1861-1865. Die Ernährung der Soldaten umfasste fast ein halbes Kilogramm Cracker, etwa ein Kilogramm Brot oder Mehl, 200 g Schmalz, mehr als ein halbes Kilogramm Fleisch sowie Bohnen, Reis, Cracker, Kaffee, Zucker …
Zwar war die Armee der Südstaaten-Koföderationen viel schlechter versorgt, die Soldaten hungerten und waren praktisch kampfunfähig. Margaret Mitchells Roman „Vom Winde verweht“beschrieb anschaulich die Situation hungernder Soldaten und ihr Leiden an Ruhr: litten an dieser Krankheit oder erholten sich gerade davon.“
Aber der Krieg ist vorbei, die Vereinigten Staaten und ihre Armee haben sich verändert. Der Verpflegung der Soldaten wurde und wird viel Aufmerksamkeit geschenkt. Ein Soldat ist verpflichtet, eine ausreichende Menge an Fleisch, Öl, Fisch, Brot, Gemüse, Eiern und darüber hinaus Obst, Säfte, Schokolade, Süßwaren und sogar Eiscreme zu erhalten …
Das Essen ist groß angelegt, und die Soldaten weigern sich manchmal angewidert, verbrannten Toast oder zu fette Eier zu essen. Gleichzeitig werden jedoch ständig Forschung und Verbesserung des Ernährungssystems betrieben. In den letzten Jahren hat sich das Angebot an Trockenrationen in den USA verdoppelt - es sind 24 Artikel enthalten. Dies berücksichtigt die Interessen von Vegetariern, Juden und Muslimen, die bestimmte Produkte nicht essen.
Für die Soldaten, die in der sowjetischen Armee dienten, erscheinen solche Ernährungsnormen exotisch - jeder weiß, dass gewöhnliche Wehrpflichtige manchmal monatelang kein Fleisch oder keine Eier sahen und ausschließlich gefrorene Kartoffeln oder Gerstenbrei aßen. Dies war jedoch hauptsächlich auf Diebstahl auf allen Ebenen zurückzuführen, denn auch die Lebensmittelstandards für einen Soldaten in der UdSSR waren ziemlich anständig. Jeden Tag sollte der Soldat: 750 g Brot, 120 g Getreide, 40 g Nudeln, 200 g Fleisch, 120 g Fisch, 20 g tierische Fette, 20 g Pflanzenöl, 4 Eier, 70 g Zucker, 20 g Salz, 900 g Kartoffeln und Gemüse, 30 g Gelee oder Trockenfrüchte.
Heutzutage argumentieren Armeeoffiziere, dass die schlechte Ernährung der Soldaten der Vergangenheit angehöre. Statt Fett soll es nun in Öl kochen, Gerste wird durch Buchweizen, Reis und Nudeln ersetzt. Auf dem Tisch sollte täglich Fleisch oder Fisch stehen. Darüber hinaus müssen Soldaten einmal täglich ein Multivitaminpräparat einnehmen. In naher Zukunft ist eine Überarbeitung der Rationen geplant, wodurch die Soldaten Säfte, Süßigkeiten, Wurst und Käse erhalten, was allerdings mit finanziellen Schwierigkeiten verbunden ist.
Pisse zum Frühstück
Während die russische Armee nach Geld sucht, um Würstchen für Soldaten zu kaufen, sind die USA besorgt über die Versorgung des Militärs. Kürzlich haben sie ein spezielles gefriergetrocknetes Futter für schwierige Wanderbedingungen in heißen Ländern entwickelt. Die Besonderheit dieses Futters ist, dass es mit schmutzigem Wasser oder … mit eigenem Urin verdünnt werden kann. Das Hauptziel der Entwicklung war es, das Gewicht der Ausrüstung der Soldaten zu verringern, in der Wasser einen sehr großen Platz einnimmt. Jetzt reicht es, Tüten mit Trockenmischungen zu tragen, die dann mit Flüssigkeit gefüllt und in ein vollständig essbares Hühnchen-Reis-Mittagessen verwandelt werden. Diese Beutel sind Filter, die Bakterien und Chemikalien zu fast 100 % fernhalten. Die Flüssigkeit durchdringt die Hülle - dünne Kunststoffschichten auf Zellulosebasis, deren Lücken nicht mehr als 0,5 Nanometer betragen, und erreicht die trockene Mischung fast steril.
Nach Angaben von Vertretern der US-Armee wird diese Erfindung das Gewicht der täglichen Nahrungsversorgung des Militärs von 3,5 kg auf 400 g reduzieren!
Eine Woche ohne Essen
Aber Erfinder sind bereit, noch weiter zu gehen. In den USA wird am Bewusstsein für eine völlig neue Technologie zur Versorgung von Soldaten gearbeitet. Es wird das "System des subkutanen Transports von Nährstoffen" genannt. Die Essenz dieser Technologie besteht darin, den Soldaten unter Bedingungen mit Nahrung zu versorgen, bei denen es unmöglich ist, eine Feldküche einzurichten. Den Erfindern zufolge arbeiten sie an einem Mechanismus, der alle Nährstoffe direkt ins Blut injiziert.
Nach vorläufigen Daten wird die Ration des 21. Jahrhunderts wie ein kleines Gerät aussehen, das an der Haut eines Kämpfers befestigt wird. Dieses Gerät ist mit einem Mikrocomputer ausgestattet, der den körperlichen Zustand des Soldaten überwacht. Es berechnet die Stoffwechseleigenschaften seines Wirts und bestimmt die optimale Nährstoffdosis.
Darüber hinaus ist es möglich, dass Medikamente verabreicht werden, um den Magen eines Soldaten auszutricksen, um Hungerkrämpfe zu vermeiden. Der Mechanismus zur Einführung von "Nahrung" in den Körper wird noch entwickelt - entweder gelangen Nährstoffe durch die Hautporen oder direkt ins Blut. Die Entwickler behaupten, dass die "Fütterung" kontinuierlich weitergehen wird. Wenn die Experimente erfolgreich verlaufen, ist geplant, die Soldaten bis 2024 mit dieser Erfindung auszustatten.
Aber es gibt noch eine andere Entwicklung in den Vereinigten Staaten, die mit der Ernährung der Armee zu tun hat … Ihr Wesen besteht darin, Soldaten zu "lehren", überhaupt auf Nahrung zu verzichten! Dazu werden Untersuchungen zu Stoffwechselprozessen auf Zellebene durchgeführt und die Prozesse ihrer Verlangsamung und Veränderung aufgeklärt. Das Projekt Metabolic Domination soll verhindern, dass Soldaten fünf bis sechs Tage lang essen, ohne sich hungrig und müde zu fühlen … leckeres Essen, zubereitet in der Feldküche von einem erfahrenen Koch …
