Die Versorgung der Soldaten vor Ort mit Hilfe moderner 3D-Drucktechnologien ist bereits die nahe Zukunft der US-Armee. Militärrationen können aus einer Vielzahl von Nährstoffen gemischt werden, deren Kombinationen je nach Gesundheit der Soldaten und den Eigenschaften des Dienstes auf besondere Weise ausgewählt werden. Derzeit ist CFD aktiv an Entwicklungen im Bereich des dreidimensionalen Drucks beteiligt - das Office of Combat Food Supply des US-Verteidigungsministeriums. An diesem Projekt ist auch das Massachusetts Institute of Technology (MIT) beteiligt. Es wird berichtet, dass in den Geschäftsjahren 2015-2016 mit umfassenden Entwicklungs- und Forschungsarbeiten begonnen werden soll, und auch die NASA zeigt Interesse an diesem Bereich.
Derzeit erlauben die verfügbaren 3D-Drucktechnologien nur die Herstellung von Objekten aus Schokolade und einer Reihe anderer Süßwaren. Es wird jedoch erwartet, dass sich die Situation in Zukunft ändert und ein bestimmtes Menü in die Software von Armeenahrungs-3D-Druckern gelegt wird, das es ermöglicht, eine Vielzahl von Einzelprodukten und sogar Fertiggerichte in Schichten zu drucken. Dadurch schmeckt das auf dem Drucker gedruckte Essen wie echtes Essen. Laut Lauren Oleksik, der Leiterin der Lebensmitteltechnologie-Abteilung von CFD, laufen derzeit Experimente, um kleine Riegel zu drucken, aber Pläne, die Speisekarte um Pasta und Pizza zu erweitern, sind derzeit im Gange.
Laut The Times soll 3D-Essen in Zukunft nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Die Nährstoffe, aus denen die Spezialdruck-Nachfüllpackungen hergestellt werden, umfassen alle notwendigen Proteine, Fette und Kohlenhydrate sowie Vitamine, Salze, Mineralien und Antioxidantien. Ihre Kombination in bestimmten Anteilen wird basierend auf den individuellen Bedürfnissen des Soldaten ausgewählt. Fehlt beispielsweise einem Kämpfer ein einziges Vitamin in seinem Körper, kann er diesen Mangel mit speziell bestellten und zubereiteten Speisen ausgleichen.
Alle Experten halten diesen Faktor für sehr wichtig, wenn es darum geht, Essen für Soldaten in Krisengebieten zu organisieren. Ausnahmslos jede Nahrungskomponente, die das Militär hier und heute benötigt, kann ihm in reiner Form, ohne den Einsatz von Verunreinigungen und auch schnell genug zur Verfügung gestellt werden. Von der Zusammensetzung ausgewogene künstliche Nahrung soll die Leistungsfähigkeit des Militärpersonals sowie deren Ausdauer, Mobilität und sogar "Lebensqualität" an vorderster Front erhöhen.
Gleichzeitig wird die Transportierbarkeit von 3D-Druckern in Zukunft eine entscheidende Rolle spielen. Solche Ausrüstung, die an den Standort von Armeeeinheiten oder in die Zone aktiver Feindseligkeiten geliefert wird, wird in der Lage sein, die wirtschaftlichen Probleme der Lebensmittelversorgung sehr schnell zu lösen. Derzeit interessiert sich das US-Militär zunehmend für die 3D-Drucktechnologie. Zuvor berichteten die Medien auch, dass das Militär an Geräten interessiert ist, mit denen die Muskeln und die Haut einer Person nach Verletzungen schnell wiederhergestellt werden können.
Bemerkenswert ist, dass Lebensmittel aus einem 3D-Drucker auch für rein zivile Zwecke verwendet werden können. Es ist notwendig zu verstehen, dass die Bevölkerung der Erde ständig wächst. Mehr als 7 Milliarden Menschen leben bereits auf unserem Planeten. Gleichzeitig hungerten laut Daten vom Oktober 2013 12% der Weltbevölkerung (ca. 840 Millionen Menschen). Das heißt, die Menschen haben derzeit nicht genug Nahrung. Was wird passieren, wenn die Weltbevölkerung bis 2050 auf 10 Milliarden Menschen anwächst, wie von UN-Experten prognostiziert? Um mögliche Probleme zu lösen, schlägt ein Ingenieur aus den USA vor, Lebensmittel, die wir gewohnt sind, mithilfe von 3D-Druckern aus billigen und nahrhaften, aber unappetitlichen Komponenten zu synthetisieren.
Der Designer Anyang Contractor, der bei der Systems & Materials Research Corporation arbeitet, hat ein Prototypgerät entwickelt, das in der Lage ist, aus einer Reihe einzelner Nährstoffkomponenten vollständig essbare Lebensmittel zuzubereiten. Dieses Projekt hat bereits die amerikanische Raumfahrtbehörde NASA interessiert, die diese Entwicklungen finanziell unterstützt hat. Die Höhe des zugeteilten Zuschusses betrug 125 Tausend Dollar. Das Interesse der Raumfahrtbehörde ist verständlich – solche Technologien können für langfristige Weltraummissionen unverzichtbar sein. Anzumerken ist, dass die 3D-Drucktechnologie derzeit einen regelrechten Boom erlebt. Die Möglichkeiten von 3D-Druckern zum Drucken von Ersatzteilen für militärische Ausrüstung - Flugzeuge und Panzer, Teile für Kleinwaffen werden untersucht.
Bis vor kurzem konnte die Diskussion über Geräte zum „Drucken“von Lebensmitteln sicher der Science-Fiction zugeschrieben werden, aber ein ehrgeiziges Unternehmen aus Texas verspricht mit finanzieller Unterstützung der NASA, einem 3D-Drucker das „Drucken“von Pizza beizubringen. Das Gerät, das von Spezialisten der Systems and Materials Research Corporation entwickelt wurde, ist in der Lage, eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung bereitzustellen, die auf der Basis mehrerer Pasten und Pulver hergestellt wird. Zunächst mischt ein dreidimensionaler Drucker alle Inhaltsstoffe des Produkts in bestimmten Anteilen, woraufhin die resultierende Substanz schichtweise auf eine beheizte Platte an der Unterseite des Geräts aufgetragen wird.
Online finden Sie bereits Videos, die zeigen, wie ein 3D-Drucker Schokolade herstellt. In diesem Fall wird das Produkt überhaupt nicht aus geschmolzener Schokolade hergestellt, sondern aus einer Reihe einzelner Komponenten - Zucker, komplexe Kohlenhydrate, Proteine usw. Diese Komponenten können aus allem hergestellt werden, einschließlich sehr billiger, natürlich vorkommender Komponenten. Was ist zum Beispiel der Unterschied, ob das Proteinmolekül aus Rindfleisch oder aus Raupenfleisch gewonnen wurde? Wenn ein Mensch mit 10 Milliarden Erdbewohnern um Nahrung konkurrieren muss, dann wird es leicht sein, die Augen vor der nicht sehr appetitlichen Herkunft bestimmter Zutaten für einen 3D-Drucker zu verschließen, meint zumindest der Schöpfer des Geräts.
Der führende Designer des neuen Druckgeräts, Anjan Contratektor, glaubt, dass solche 3D-Drucker in naher Zukunft in jeder Küche auftauchen und anstelle der üblichen Lebensmittel spezielle Kartuschen in den Läden verkauft werden. In diesem Fall kann der Inhalt der Kartuschen so gestaltet werden, dass er 30 Jahre ohne Veränderungen gelagert wird. Und die Komponenten für die Kartuschen selbst sind billiger und einfacher herzustellen, als Produkte natürlich herzustellen. Laut Contractor wird diese Methode der Nahrungsmittelproduktion in Zukunft helfen, das Hungerproblem auf dem Planeten zu bewältigen. Die NASA wiederum sieht den 3D-Druck von Lebensmitteln als die Zukunft für die Raumfahrt. Die enormen Laufzeiten und die einfache Lagerung von Patronen mit Komponenten sowie ihre geringen Produktionskosten machen sie zu einer der besten Optionen für langfristige Weltraummissionen.
Ein weiteres Merkmal einer solchen Lebensmittelproduktion ist die Möglichkeit der individuellen Anpassung jedes Gerichts an eine bestimmte Person. Es ist bekannt, dass jede Person, abhängig von Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand, Art der Aktivität, bestimmte Komponenten in unterschiedlichen Anteilen benötigt. Mit Hilfe der Lebensmittel-3D-Drucktechnologie wird es viel einfacher, ein Rezept zu erstellen, das maximal an Sie angepasst ist und alle Bedürfnisse Ihres Körpers befriedigen kann.
