Der Kuban und der Nordkaukasus waren im 19. Jahrhundert noch ein wildes Land, gefährlich und unbewohnt. Die Kosakendörfer glichen eher irdenen Befestigungsanlagen, gespickt mit Wachtürmen, auf denen Tag und Nacht eine Wache Dienst hatte. Rund um die Dörfer wurden Streikposten aufgestellt. Und an geheimen Orten gab es Geheimnisse mit zwei oder drei bewährten Kosaken, die ihren Standort bei Kälte und Hitze lange Zeit kontinuierlich überwachen konnten. Streng stundenweise, laut der Charta, gingen Kosakenpatrouillen auf Patrouille.
Drehferien
Obwohl im Winter die Feindseligkeiten im Nordkaukasus aus objektiven Wettergründen meist etwas nachließen, konnte man keine ruhigen Ferien erwarten. Deshalb hielten die Kosaken der Kordonlinie und die nächsten Dörfer Wache, und das aus gutem Grund.
Am 26. Dezember 1825 versuchte eine tscherkessische Abteilung von zweihundert Soldaten im Bereich des Katharinenpostens am Kuban-Fluss einen Durchbruch. Der Feind wurde rechtzeitig von den Kosaken entdeckt. Es folgte eine flüchtige Schlacht, in deren Folge sich die Hochländer zurückzogen, nachdem sie vier Soldaten verloren hatten.
Am 4. Januar 1826 hatten die Hochländer bereits das Kosakendorf Novo-Ekaterininskoe direkt angegriffen. Gleichzeitig zählte die feindliche Abteilung bis zu 4 Tausend Menschen. Eine so große Bewegung feindlicher Truppen wurde jedoch lange vor seiner Annäherung an die Grenzen des Dorfes entdeckt. Die Kosakenabteilung traf mit massivem Gewehr- und Artilleriefeuer. Tatsächlich geriet der Feind in einen Hinterhalt, daher zog er sich in Gruppen auf und zog sich schnell zurück, um nicht die gesamte getötete Abteilung zu verlieren.
Am 27. Dezember 1832 musste der Streikposten des Feldwebels Sura, dem nur 14 Kosaken unterstanden, eine heiße Schlacht schlagen. Hinter dem Begriff „Streikposten“verbirgt sich die kleinste Befestigung der Kordonlinie, umgeben von einem Zaun mit Erdwall und einem kleinen Graben. An diesem Tag näherte sich ein Gebirgsjägerkommando von 300 Soldaten dem Kuban. Nur ein bescheidener Streikposten stand der Ablösung im Weg, doch die Befestigung erwies sich als ungewöhnlich "zahnig". Drei Stunden lang verteidigten der Feldwebel und die Kosaken ihre Stellung. Und freilich wären die tapferen Kämpfer ums Leben gekommen, wenn nicht vom Nachbarposten Hilfe herbeigeeilt wäre, die den Feind schließlich über den Transkuban zerstreute.
Am 7. Januar 1855 erschien in der Nähe von Jekaterinodar eine Militärabteilung von Hochländern mit 1000 Soldaten. Als Ziel wählten die Bergsteiger nicht die befestigte Stadt, sondern das Dorf Pashkovskaya, das südöstlich der Hauptstadt des Kuban liegt. Zu dieser Zeit hatte Pashkovskaya, obwohl es ein großes Dorf war, wie andere Dörfer, abgesehen von einem kleinen Graben, einem Erdwall und Wachtürmen, keine anderen Verteidigungsstrukturen. Die gesamte Artillerie bestand aus einem Geschütz.
Sofort ertönte der Alarm. Alle Männer, die Waffen halten konnten, kamen zum Wall gerannt. Die Widerstandsfähigkeit der Verteidiger ließ die Highlander in der Schlacht stecken bleiben. Schließlich begann der Feind sich zurückzuziehen, in der Hoffnung, sich neu zu formieren und erneut zum Angriff zu eilen. Glücklicherweise wussten sie in Jekaterinodar bereits von dem Angriff auf das Dorf, und nach einer Weile traf eine Kavallerieabteilung unter der Führung des Generals und Anführers der Schwarzmeer-Kosakenarmee Grigory Ivanovich Phillipson in Pashkovskaya ein. Die Kosaken zerstreuten die feindliche Abteilung und begannen, den Feind zu verfolgen.
Krieg um Krieg und Weihnachten im Kalender
Trotz der fast blockadeartigen Lage der meisten Kosakendörfer wurden die Feiertage mit feierlichen Ritualen und nach bestimmten Regeln gefeiert. Darüber hinaus feierten die Kosaken, die sich durch ihre patriarchalische Lebensweise auszeichneten, trotz der Reformen von Peter dem Großen, der die Feier des neuen Jahres vom 31. Dezember bis 1. Jahr zur gleichen Zeit in Christmastide, aber auf einer anderen Basis.
Und hier kann man leicht verwirrt werden, denn bis 1918 lebte der ganze Staat nach dem julianischen Kalender, nach dem Weihnachten auf den 25. Dezember fiel, gefolgt von Neujahr, und Epiphanie fiel tatsächlich mit dem modernen Weihnachten zusammen.
Filippovs Fasten dauerte bis Weihnachten, d.h. Weihnachten. Daher gab es am Vorabend vor Weihnachten keine stürmischen Feste. Das Hauptritual zu dieser Zeit war das Abendessen, d.h. Abendessen, beginnend mit Kutya und anderen mageren Gerichten. Es war auch üblich, Kutya und Kuchen für Verwandte und Freunde zu tragen. Meist waren die Gäste entweder Kinder oder junge Familien. Auf einen Anteil an rein slawischen Bräuchen konnte es natürlich nicht verzichten. Zum Beispiel wurde Moroz zum Abendessen "gerufen", oder sie legten Geräte an toten Vorfahren an.
Am Weihnachtsmorgen eilten viele Dorfbewohner zur Kirche. Und die sogenannten Christos liefen schon durch die Straßen. Es könnten Kinder, Jugendliche und sogar erwachsene Kosaken sein. Die Gesellschaft von Christos trug ein Mock-up eines Sterns und sang rituelle Lieder, die den Erretter lobten.
Und schon am Weihnachtsabend wurde ein Weihnachtslied durchgeführt. Es wurde von Kindern und Frauen besucht. Weihnachtslieder sangen wie die Christen rituelle Lieder, aber ihre Lieder waren nicht nur religiöser Natur. Weihnachtslieder könnten eine reiche Ernte, eine glückliche Ehe oder die Geburt eines Kindes erfordern. Caroling begleitete den ganzen Weihnachtszyklus. Weihnachtslieder wurden zu Weihnachten, Silvester oder Epiphany aufgeführt.
Aber das Neujahr, dessen Feier anfangs etwas "offizieller" war, ließ sich leicht in den religiösen Kalender einflechten. So wurde der Abend am Vorabend des neuen Jahres "Großzügig" nach dem Namen der Heiligen Melania, der Römerin, genannt, die für diese Charaktereigenschaft den Namen Großzügig erhielt. Der allererste Tag des neuen Jahres wurde zu Ehren des Heiligen Basilius des Großen "Vasiliev"-Tag genannt. Der Überlieferung nach war das junge Paar als Melanya und Wassili verkleidet. In Begleitung von Frauen und Mädchen gingen "Melanya" und "Vasily" zu besonderen Liedern durch die Höfe - "Großzügigkeit", für die die Besitzer der Höfe den großzügigen Menschen ein Ferkel, eine Wurst oder Kuchen schenkten. Am Ende der Feierlichkeiten feierten die Generos ein Fest.
Viel mehr Hooligan war das Ritual, entweder eine echte Ziege oder einen darin gekleideten Kosaken zu treiben. Als sie von einem Hof zum anderen gingen, beschimpften solche Unternehmen die Eigentümer auf jede erdenkliche Weise, beschuldigten sie der Gier, drohten, den Zaun zu durchbrechen oder das Tor zu entfernen. Die Besitzer waren gezwungen, die "Ziege" ins Haus zu lassen. Und dann begann die eigentliche Aufführung, die mit dem Fallen der "Ziege" zu den Füßen der Besitzer endete, um um Geschenke zu betteln.
Noch mehr Hooligan-Mätzchen folgten den amüsanten Neujahrs-„Empörungen“, die gleichzeitig eine wichtige gesellschaftliche Funktion hatten. So hatten lärmende Gesellschaften junger Kosaken an Feiertagen jedes Recht, zum Beispiel die Tore vom Nachbarhaus zu entfernen und ans andere Ende des Dorfes zu tragen. Dies war nicht bei jedem Hof der Fall. Solche "Witze" wurden nur in Häusern erzogen, in denen ein wandelndes Mädchen oder ein sorgloser Kosak lebte.
Und natürlich das Aussaatritual nicht vergessen. Am Morgen des neuen Jahres eilten Jungen, Jugendliche und sogar Männer mit einer Tüte Samen zu Besuch. Sie sollten die ersten Gäste im neuen Jahr sein, was der Legende nach den Besitzern viel Glück versprach. Und hier ist der wichtige Punkt, dass Frauen nicht an der Aussaat teilnehmen konnten, da das Erscheinen einer jungen Dame vor der Haustür im neuen Jahr als schlechtes Zeichen galt. Die Dankbarkeit der Besitzer folgte natürlich. Gleichzeitig unterschieden sich die „Sägesänge“der Terek-, Kuban- und Don-Kosaken grundlegend. Die oben erwähnte "Großzügigkeit" in ihrem Inhalt war jedoch auch bei den Kosaken des Kuban und Terek äußerst unterschiedlich.
Festlicher Tisch
Zu Weihnachten wurde traditionell schon Fleisch zubereitet: Wildschwein, Lamm, Pute usw. Die Auswahl an Gerichten war beeindruckend: Würstchen, Gelee, Bärlauch für die Fastenzeit, große Torten und allerliebste Torten. Die Füllungen der letzteren waren selbst ein ganzes Menü. Die Pasteten waren gefüllt mit Bohnen und Erbsen, Kartoffeln und Kohl, Pflaume und Kirschpflaume, Kirsch- und Apfelmarmelade, sogar saurer Hartriegel wurde verwendet. Und als Getränk kochten die Kosakenfrauen Uzvar.
Einen besonderen Kultplatz nahm Kutia ein. Es wurde aus Weizen, Gerste und sogar Mais zubereitet, wobei diesem Brei Rosinen hinzugefügt wurden. Das fertige Gericht wurde mit süßem dickflüssigem Honig gewürzt. Der Ritualismus des Gerichts wurde dadurch unterstrichen, dass das Kutyu sofort aus dem Ofen in die "rote Ecke" übertragen wurde, dh zu den Symbolen. Aber nicht nur Kutia hatte eine heilige Bedeutung. Zu Weihnachten wurde zusammen mit der Kutya ein besonderes Brot zubereitet. Dies waren die "Falten des Erlösers" (Brot in Form eines Umschlags) oder "sacrestia" (Brote mit dem Bild eines Kreuzes).
Gleichzeitig hatten die Kosaken verschiedener Truppen zwar festliche Gerichte für die Weihnachtszeit, obwohl sie Gemeinsamkeiten hatten, aber auch gewisse Unterschiede. So wurde beispielsweise unter den Kosaken der Tersky- und Grebensky-Kosakentruppen ein spezielles Rezept für eine festliche Kosakengans verteilt. Gleichzeitig begannen sie mit dem ersten Schnee, der fiel, die Gans für Weihnachten vorzubereiten. Es wurde angenommen, dass die Tiere zu diesem Zeitpunkt eine ausreichende Menge Fett aufgewachsen waren. Ein frischer Gänsekadaver wurde gerupft und in 5-6 Liter Wasser mit 500 Gramm Salz bei schwacher Hitze anderthalb Stunden gekocht. Danach wird die Gans getrocknet und dann geräuchert. Solches Fleisch konnte etwa zwei, manchmal drei Wochen gelagert werden. Bis zum Ende der Fastenzeit von Filippov, d.h. zu Weihnachten könnte man mit diesem Essen das Fasten brechen.
So wurde an den Weihnachtsfeiertagen das Prinzip des Kuban-Festes voll verwirklicht. Der Tisch des Hausbesitzers soll der Legende nach mit so viel Geschirr bedeckt gewesen sein, dass der Besitzer selbst dahinter nicht zu sehen war. Manchmal kam es zu lustigen Momenten. Wenn das Leckerli also nicht die richtige Höhe hatte, setzte sich der Hausbesitzer auf die unterste Bank, um sich vor den Augen zu verstecken.
Darüber hinaus waren Weihnachtsgerichte verpflichtet, nicht nur Haushaltsmitglieder, sondern auch zahlreiche Gäste zu ernähren, unter denen sich möglicherweise sogar nicht sehr nahestehende Personen befanden. Es war auch eine Feiertagstradition, einen einsamen Veteranen-Kosaken oder einen armen Mann zu füttern. Und Ende des 19. Jahrhunderts gründeten die Kosaken sogar karitative Stiftungen für ihre armen Landsleute, damit auch arme Kosaken mit einem festlichen Essen rechnen konnten.
Leider sind die meisten dieser farbenfrohen Traditionen in den turbulenten Zeiten des Bürgerkriegs in Vergessenheit geraten. Und manche wurden einfach gefährlich. So wurden zum Beispiel Faustkämpfe, die mit den Feiertagen in dem Land zusammenfielen, wo die Winde der Revolution das Volk spalteten, tödlich. Auf der einen Seite standen die Kosaken der Roten Armee, auf der anderen Seite konnten die ehemaligen Kosaken der Freiwilligen Armee stehen. Die Veteranen des Bürgerkriegs kämpften verzweifelt. Daher funktionierten die Traditionen, die die Gesellschaft von nun an binden konnten, nicht und blieben nur als historisches Erbe im Gedächtnis.
