In dem Artikel alkoholische Traditionen in russischen Fürstentümern und im moskowitischen Königreich wurde über die alkoholischen Getränke der vormongolischen Rus, das Aufkommen von "Brotwein" und Tavernen, die alkoholische Politik der ersten Romanows berichtet. Sprechen wir nun über den Alkoholkonsum im Russischen Reich.
Wie wir uns aus diesem Artikel erinnern, wurden die ersten Versuche, die Alkoholproduktion zu monopolisieren, von Ivan III. Unter Alexei Mikhailovich begann ein ernsthafter Kampf gegen den Mondschein. Und Peter I. verbot auch das Brennen in Klöstern und befahl den „Heiligen Vätern“, die gesamte Ausrüstung zu übergeben.
Der erste Kaiser: Versammlungen, die betrunkenste Kathedrale, Medaille "Für Trunkenheit" und "Peterswasser"
Der erste russische Kaiser konsumierte nicht nur Alkohol in großen Mengen, sondern sorgte auch dafür, dass seine Untertanen nicht zu sehr hinter ihm zurückblieben. V. Petsukh schrieb am Ende des 20. Jahrhunderts:
"Peter I neigte zu einem demokratischen und sehr betrunkenen Lebensstil, und dadurch verblasste der göttliche Status des russischen Autokraten so sehr, dass Menschikow es für möglich hielt, dem Erben Alexei und dem Volk - schriftlich und ordne den Kaiser mündlich unter die Engel Satans."
Mit dem Umfang seiner betrunkenen Orgien gelang es Peter I., nicht nur die Leute und Bojaren, sondern auch die weltlichen Fremden zu überraschen.
Es ist bekannt, dass Petrus, nachdem er aus den Beständen des gebauten Schiffes herabgestiegen war, den Anwesenden verkündete:
"Dieser Penner, der sich bei so einer freudigen Gelegenheit nicht betrinkt."
Der dänische Gesandte Yust Juhl erinnerte sich, dass er eines Tages beschlossen hatte, sich nicht mehr betrinken zu müssen, indem er auf den Mast eines neuen Schiffes kletterte. Doch Peter bemerkte sein „Manöver“: Mit einer Flasche in der Hand und einem Glas in den Zähnen kroch er hinter ihm her und gab ihm so viel zu trinken, dass der arme Däne kaum wieder runterkam.
Im Allgemeinen galt die Trunkenheit am Hof Peters I. fast als Tapferkeit. Und die Teilnahme an den berüchtigten Feierlichkeiten des "Allbetrunkenen Rates" wurde zum Zeichen der Loyalität gegenüber dem Zaren und seinen Reformen.
Auf diese Weise wurden die letzten moralischen Barrieren, die die Ausbreitung der Trunkenheit in Russland verhinderten, durchbrochen. Aber gemeinsame Gedanken besuchten manchmal den ersten Kaiser. Einmal führte er sogar eine gusseiserne Medaille "Für Trunkenheit" (1714) ein. Das Gewicht dieser zweifelhaften Auszeichnung betrug 17 Pfund, also 6, 8 kg (ohne das Gewicht der Ketten), und sie musste von den „Ausgezeichneten“eine Woche getragen werden. Diese Medaille ist im Staatlichen Historischen Museum zu sehen.
Quellen berichten jedoch nicht über die massenhafte „Verleihung“solcher Medaillen. Anscheinend war ihre Institution eine der flüchtigen Macken dieses Kaisers.
Zur Zeit von Peter I. gelangte das Wort "Wodka" in die russische Sprache. So wurde "Brotwein" von geringer Qualität genannt, von dem ein Glas in den täglichen Speiseplan von Matrosen, Soldaten, Werftarbeitern und Baumeistern von St. Petersburg aufgenommen wurde (ein Glas ist ein hundertstel Teil des "offiziellen Eimers", ca. 120ml). Zuerst wurde dieses alkoholische Getränk verächtlich "Petrovskaya-Wasser" genannt und dann - noch abwertender: "Wodka".
Nachfolger von Peter I
Auch die Frau von Peter I., Katharina, die als erste Kaiserin Russlands in die Geschichte einging, liebte „Brot“und andere Weine über die Maßen. In den letzten Jahren hat sie Ungarisch bevorzugt. Bis zu 10 % des russischen Budgets wurden für den Kauf für den Hof der Kaiserin ausgegeben. Nach dem Tod ihres Mannes verbrachte sie den Rest ihres Lebens mit ununterbrochenem Trinken.
Der französische Gesandte Jacques de Campredon berichtete nach Paris:
"(Catherines) Unterhaltung besteht darin, fast täglich im Garten zu trinken, die ganze Nacht und einen guten Teil des Tages."
Catherine wurde anscheinend sehr schnell hinfällig, gerade durch übermäßigen Konsum von alkoholischen Getränken. Sie starb im Alter von 43 Jahren.
Durch die Bemühungen der Dolgoruky wurde auch der junge Kaiser Peter II. schon in jungen Jahren weinsüchtig.
Zeitalter der Kaiserinnen
Aber Anna Ioannovna trank im Gegenteil nicht selbst und duldete keine betrunkenen Menschen an ihrem Hof. Die Höflinge durften dann nur noch einmal im Jahr - am Tag ihrer Krönung - offen alkoholische Getränke konsumieren.
Ich muss sagen, dass sowohl Anna Ioannovna als auch ihr Lieblingsbiron von den an die Macht gekommenen Monarchen der Petrinischen Linie der Romanov-Dynastie verleumdet wurden. Es gab keine Gräueltaten außerhalb von Annas zehnjähriger Herrschaft, und das Budget unter dieser Kaiserin wurde ausnahmsweise zu einem Überschuss. Minich und Lassi gingen auf die Krim und nach Asow und spülten mit feindlichem Blut die Schande des Pruth-Feldzugs von Peter I. Die Große Nordexpedition machte sich auf den Weg. Ja, und ihre Untertanen lebten unter ihr leichter als unter Peter I., der »um das Vaterland zu schützen, es schlimmer ruinierte als der Feind«.
Unter seiner Tochter Elisabeth, die jeden Tag ein neues Kleid anziehen musste, wurden nach ihrem Tod „32 Räume entdeckt, die alle mit den Kleidern der verstorbenen Kaiserin gefüllt waren“(Schtelin). Und unter Katharina II., unter deren Herrschaft sich die Leibeigenschaft in echte Sklaverei verwandelte. Aber wir sind uns selbst voraus.
Elizabeth "respektierte" auch alle Arten von Weinen: In der Regel ging sie selbst nicht nüchtern zu Bett und störte andere nicht, wenn sie sich betranken. So erhielt ihr persönlicher Beichtvater laut dem im Juli 1756 erstellten Register für einen Tag 1 Flasche Muskete, 1 Flasche Rotwein und eine halbe Traube Danziger Wodka (erhalten durch dreifache Destillation von Traubenwein mit dem Zusatz Gewürze, ein sehr teures alkoholisches Getränk). Auf dem Tisch, an dem die Kammerjunker speisten, wurden täglich 2 Flaschen Burgunderwein, Rheinwein, Muskete, Weiß- und Rotwein und 2 Flaschen englisches Bier (insgesamt 12 Flaschen) gestellt. Die Sänger erhielten täglich 3 Flaschen Rot- und Weißwein. Staatsdame M. E. Shuvalova hatte Anspruch auf eine Flasche nicht näher bezeichneten Traubenwein pro Tag.
Im Allgemeinen war es ziemlich schwierig, an Elizabeths Hof nüchtern zu bleiben. Man sagt, dass sich morgens die Gäste und Höflinge dieser Kaiserin in den peinlichsten physiologischen Zuständen, die durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wurden, nebeneinander lagen. Dabei stellten sich oft völlig Außenseiter neben ihnen heraus, niemand weiß, wie sie in den Königspalast eingedrungen waren. Und deshalb sind die Erzählungen von Zeitgenossen, dass niemand Peter III.
Während der Regierungszeit von Elizabeth tauchte das Wort "Wodka" erstmals in einem staatlichen Rechtsakt auf - dem Erlass der Kaiserin vom 8. Juni 1751. Aber irgendwie hat es keine Wurzeln geschlagen.
In den nächsten 150 Jahren wurden die Begriffe "Brotwein", "gekochter Wein", "brennender Wein", "Heißwein" (auch der Ausdruck "starke Getränke" genannt), "bitterer Wein" (daher "und" bitter Betrunkener").
Hinzu kamen die Begriffe halbhart (38 Vol.-%, erstmals 1516 erwähnt), Schaumwein (44, 25 %), Dreifach (47, 4 %), Doppelalkohol (74, 7 %). Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird Schaumwein zunehmend als „Pervak“oder „Pervach“bezeichnet. Es schäumte nicht: Damals hieß der obere und beste Teil jeder Flüssigkeit "Schaum" ("Milchschaum" heißt heute beispielsweise Sahne).
Und das Wort "Wodka" existierte damals unter den Leuten als Slang. In der Literatursprache wurde es erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts verwendet. Auch in Dahls Wörterbuch ist "Wodka" nur ein Synonym für "Brotwein", oder - eine Verkleinerungsform des Wortes "Wasser". In aristokratischen Kreisen wurden Wodkas damals als Destillate von Trauben- und Fruchtweinen bezeichnet, denen verschiedene Trester und Gewürze zugesetzt wurden.
Unter Elisabeth wurde zum ersten Mal in der Geschichte russischer Brotwein exportiert.
Brigadegeneral A. Melgunov erhielt 1758 das Recht, "heißen Wein" von hoher Qualität zum Verkauf ins Ausland zu exportieren: "solche Freundlichkeit, die man in den Tavernen nicht finden kann".
Die Kruzhechnye-Höfe (ehemalige Tavernen) unter Elisabeth wurden in "Trinklokale" umbenannt. Die Überreste von einem von ihnen wurden 2016 beim Verlegen von Kabelkollektoren im Bereich des Moskauer Teatralnaya-Platzes entdeckt. Dieses Trinklokal überlebte den Moskauer Brand von 1812 und war bis mindestens 1819 in Betrieb.
Das Wort "Taverne" aus der russischen Sprache ist jedoch nirgendwo hingegangen, da es bis in unsere Zeit überlebt hat. Und im zaristischen Russland und in den kruzhechnye-Höfen wurden die Kneipen unter den Menschen weiterhin "Tavernen" genannt.
"Daughter of Petrov" markierte auch den Beginn einer neuen Modeerscheinung.
In "anständigen Häusern" gab es jetzt unbedingt Tinkturen und Liköre für alle Buchstaben des Alphabets: Anis, Berberitze, Kirsche, … Pistazie, … Apfel. Darüber hinaus begann man in Russland im Gegensatz zu importierten "Wodkas" (Destillaten von Trauben- und Fruchtweinen) auch mit raffiniertem "heißem Brotwein" zu experimentieren. Dies führte zu einer echten Revolution in der heimischen Edeldestillation. Niemand achtete auf die unglaublich hohen Kosten des resultierenden Produkts. Aber auch die Qualität war sehr hoch. Katharina II. schickte dann die besten Muster solcher Produkte an ihre europäischen Korrespondenten - Voltaire, Goethe, Linné, Kant, Friedrich II., Gustav III. von Schweden.
Katharina II. wurde auch durch die Aussage "berühmt"
"Betrunkene Menschen sind leichter zu handhaben."
Während ihrer Regierungszeit wurde am 16. Februar 1786 ein Dekret "Über die Erlaubnis zur dauerhaften Destillation des Adels" erlassen, das das staatliche Monopol auf die Herstellung alkoholischer Getränke und die staatliche Kontrolle über deren Herstellung tatsächlich aufhob.
Einige Forscher glauben, dass einer der Gründe (natürlich nicht der Hauptgrund) für die Ermordung von Kaiser Paul I. sein Wunsch war, dieses Dekret von Katharina aufzuheben und die Produktion von alkoholischen Getränken und Wodka wieder unter staatliche Kontrolle zu stellen.
Alkoholpolitik des Russischen Reiches im 19. Jahrhundert
Das Monopol auf die Herstellung von Alkohol wurde jedoch von Alexander I. teilweise wiederhergestellt - im Jahr 1819.
Grund war der desaströse Zustand des Staates, der durch den Krieg von 1812 und den anschließenden "Befreiungsfeldzug" der russischen Armee verwüstet wurde. Der Einzelhandel mit Alkohol blieb jedoch in privater Hand.
Unter Alexander I. begann sich Wodka übrigens in Frankreich zu verbreiten.
Angefangen hat alles mit Lieferungen an das Pariser Restaurant "Veri", das vom russischen Kommando für Generäle und höhere Offiziere angemietet wurde. Und dann begannen andere Restaurants und Bistros, Wodka zu bestellen. Zusammen mit russischen Soldaten und Offizieren begannen die Pariser, es zu versuchen.
Im Jahr 1826 stellte Kaiser Nikolaus I. das Lösegeldsystem teilweise wieder her und hob seit 1828 das staatliche Monopol auf Wodka vollständig auf.
Viele glauben, dass der Kaiser diese Schritte unternommen hat, um eine versöhnliche Geste gegenüber dem Adel zu machen, der von den Repressionen gegen die Dekabristen, berühmte und einflussreiche Familien, äußerst unangenehm beeindruckt war.
Unter Nikolaus I. schränkte die Regierung, die die Menschen offenbar an Wodka gewöhnen wollte, plötzlich die Produktion und den Verkauf von Wein, Bier und sogar Tee ein. Das Brauen wurde so stark besteuert, dass bis 1848 fast alle Brauereien geschlossen wurden. Zu dieser Zeit veröffentlichte Bismarck eines seiner Schlagworte, in dem er feststellte, dass
"Das russische Volk hätte eine glänzende Zukunft, wenn es nicht völlig mit Trunkenheit infiziert wäre."
Die Regierungszeit von Nikolaus I. wurde zu einem "goldenen Zeitalter" für Wein-"Steuerbauern", deren Zahl in den letzten Jahren seines Lebens 216 erreichte. Zeitgenossen verglichen ihren Gewinn mit dem Tribut des Volkes an die Mongolen. So ist bekannt, dass im Jahr 1856 alkoholische Getränke für mehr als 151 Millionen Rubel verkauft wurden. 82 Millionen davon gingen an die Staatskasse, der Rest ging in die Taschen privater Händler.
Die Steuerbauern hatten damals enormen Einfluss und unglaubliche Möglichkeiten. Das Verfahren gegen einen von ihnen in der Moskauer Senatsabteilung wurde von 15 Sekretären geführt. Nach Abschluss der Arbeiten wurden Dokumente für mehrere Dutzend Karren nach St. Petersburg geschickt. Dieser riesige Waggonzug ist zusammen mit seinen Begleitpersonen einfach auf der Straße verschwunden - es wurden keine Spuren gefunden.
Mitte des 19. Jahrhunderts nahm die Zahl der Trinklokale im Russischen Reich stark zu. Wenn es 1852 77.838 von ihnen gab, 1859 - 87.388, dann erreichte sie nach 1863 nach einigen Quellen eine halbe Million.
Die Verwüstung der Bevölkerung und die Zunahme der Sterblichkeit durch Trunkenheit verursachten dann eine solche Unzufriedenheit, dass die Ausschreitungen in den Dörfern oft mit der Zerstörung von Trinklokalen begannen.
Am Rande des russischen Staates, wo die Traditionen der Selbstverwaltung noch stark waren, lösten die Menschen manchmal selbst das Problem der Trunkenheit von Nachbarn und Verwandten - mit ungewöhnlichen, aber sehr effektiven Methoden der "Volkssucht". So wurden in einigen Donkosakendörfern an einem Sonntagnachmittag auf dem Marktplatz Betrunkene öffentlich ausgepeitscht. Der "Patient", der diese Behandlung erhielt, musste sich auf vier Seiten verneigen und den Menschen für die Wissenschaft danken. Es wird gesagt, dass Rückfälle nach einer solchen "Behandlung" äußerst selten waren.
Unter Alexander II. geschah in den Jahren 1858-1861 das Undenkbare: In 23 Provinzen des Zentrums, des Südens, der mittleren und der südlichen Wolga- und Uralregionen breitete sich eine "nüchterne Massenbewegung" aus.
Die Bauern zerstörten Trinklokale und legten Gelübde ab, Alkohol zu verweigern. Dies erschreckte die Regierung sehr, die einen erheblichen Teil des "betrunkenen Geldes" verlor. Die Behörden verwendeten sowohl "Peitsche" als auch "Karotte". Einerseits wurden bis zu 11.000 protestierende Bauern verhaftet, andererseits wurden die Preise für Alkohol gesenkt, um den Besuch von Trinklokalen anzuregen.
Im Jahr 1861 wurde ein Skandal in der Gesellschaft durch das Gemälde von V. Perov "Ländlicher Umzug zu Ostern" verursacht. Tatsächlich stellte der Künstler nicht den traditionellen Umzug um die Kirche dar, sondern die sogenannte "Verherrlichung": Nach Ostern (an der Hellen Woche) gingen Dorfpfarrer von Tür zu Tür und sangen Kirchenlieder, nahmen Geschenke und Leckereien von Gemeindemitgliedern in die Form von "Brotwein". Im Allgemeinen sah es einerseits aus wie heidnische Weihnachtslieder und andererseits wie die Besuche der "Weihnachtsmänner" vor Neujahr zu Sowjetzeiten und heute. Am Ende der "Verherrlichung" konnten ihre Teilnehmer buchstäblich nicht auf den Beinen stehen. Auf dem Bild sehen wir einen völlig betrunkenen Priester und einen zu Boden gefallenen Priester. Und der betrunkene Alte merkt nicht, dass die Ikone in seinen Händen auf den Kopf gestellt wird.
Auf Ersuchen der Behörden musste Tretjakow, der dieses Gemälde kaufte, es aus der Ausstellung entfernen. Und sie versuchten sogar, Perov wegen Blasphemie vor Gericht zu bringen, aber es gelang ihm zu beweisen, dass in der Moskauer Region Mytischtschi regelmäßig solche „religiösen Prozessionen“organisiert werden und niemanden überraschen.
1863 wurde das Lösegeldsystem, das für weit verbreitete Unzufriedenheit sorgte, endgültig abgeschafft. Stattdessen wurde ein Verbrauchsteuersystem eingeführt. Dies führte zu einem Rückgang des Alkoholpreises, aber auch seine Qualität nahm ab. Aus Qualitätsgetreide hergestellte Spirituosen wurden ins Ausland verschickt. Auf dem heimischen Markt wurden sie zunehmend durch Wodka aus Kartoffelalkohol ersetzt. Das Ergebnis war eine Zunahme der Trunkenheit und eine Zunahme der Zahl der Alkoholvergiftungen.
Zur gleichen Zeit erschien übrigens der berühmte Shustovskaya-Wodka. Um dies zu fördern, stellte NL Shustov Studenten ein, die in Kneipen gingen und nach "Wodka aus Shustov" fragten. Nachdem sie eine Absage erhalten hatten, gingen sie empört und machten manchmal laute Skandale, über die sie in den Zeitungen schrieben. Es war auch erlaubt zu betrügen, unter der Bedingung, dass der Schaden für die Institution 10 Rubel nicht überschreitet.
Im selben Jahr 1863 wurde eine Wodka-Brennerei „P. A. Smirnow.
Im Jahr 1881 wurde beschlossen, die alten Trinklokale durch Tavernen und Tavernen zu ersetzen, in denen man jetzt nicht nur Wodka, sondern auch einen Snack dazu bestellen konnte. Gleichzeitig dachten sie erstmals über die Möglichkeit nach, Wodka zum Mitnehmen und Portionen unter einem Eimer zu verkaufen.
Ja, es gab damals einfach keinen kleineren Behälter für Wodka. Nur importierter Wein wurde in Flaschen verkauft (der bereits aus dem Ausland in Flaschen kam).
Die Stärke von Wodka hatte damals keine klar definierten Grenzen, die Stärke von 38 bis 45 Grad galt als zulässig. Und erst am 6. Dezember 1886 wurde in der „Charta on Drinking Fees“ein Standard verabschiedet, nach dem Wodka eine Stärke von 40 Grad haben soll. Dies wurde zur Vereinfachung der Berechnungen durchgeführt. Und DI Mendeleev mit seiner theoretischen Arbeit von 1865 "Über die Verbindung von Alkohol mit Wasser" hat damit nichts zu tun. Übrigens hielt Mendeleev selbst die optimale Verdünnung von Alkohol auf 38 Grad für sich.
Unterdessen gingen die Proteste gegen die örtlichen Tavernen weiter. Darüber hinaus erhielten sie die Unterstützung weltberühmter Schriftsteller und Wissenschaftler, darunter beispielsweise F. Dostoevsky, N. Nekrasov, L. Tolstoy, D. Mamin-Sibiryak, I. Sechenov, I. Sikorsky, A. Engelgart.
Infolgedessen erlaubte die Regierung am 14. Mai 1885 ländlichen Gemeinden, durch „Dorfstrafen“Trinklokale zu schließen.
Unter Alexander II. begann die Anpflanzung von Weinbergen auf dem Territorium der nördlichen Schwarzmeerregion. 1880 wurde in Abrau-Dyurso russischer Champagner empfangen, der ab Anfang des Jahrhunderts den französischen bei den kaiserlichen Empfängen ersetzte.
Und am Ende des XIX - Anfang des XX Jahrhunderts. es gab auch eine Biersanierung, deren Produktion zu wachsen begann. Zwar produzierten zwei Drittel der Brauereien des Imperiums eine Sorte - "Bavarskoe".
Am 20. Juli 1893 wurde das staatliche Monopol für das Brennen wiederhergestellt. Und 1894 wurden schließlich die ersten staatlichen Geschäfte eröffnet, in denen Wodka in Flaschen verkauft wurde. Dies geschah auf Anregung des Finanzministers des Russischen Reiches S. Yu. Witte.
Die Leute gewöhnten sich jedoch nicht sofort an diese Neuerung, und zunächst drehten sich in der Nähe dieser Geschäfte ständig die sogenannten "Glasmacher", die den Leidenden ihr Geschirr "zur Miete" anboten. Gleichzeitig wurden Beschränkungen für den Verkauf von alkoholischen Getränken eingeführt: In Großstädten wurde Wodka von 7:00 bis 22:00 Uhr verkauft, in ländlichen Gebieten - im Winter und Herbst bis 18:00 Uhr, im Sommer und Frühling - bis 20:00 Uhr. An den Tagen öffentlicher Veranstaltungen (Wahlen, Gemeindeversammlungen etc.) war der Verkauf von Alkohol verboten.
1894 wurde der berühmte "Moskauer Spezialwodka" patentiert, der auch in der UdSSR hergestellt wurde. Es war kein Brotwein mehr, sondern eine Mischung aus rektifiziertem Alkohol und Wasser.
Schließlich wurde 1895 im Auftrag von Witte Wodka anstelle von Brotwein verkauft. In staatlichen Läden gab es zwei Wodka-Sorten: die billigere mit rotem Wachsdeckel (die für die Menschen am besten zugänglich war) und die teurere mit weißem Deckel, die „Esszimmer“genannt wurde..
Neben den staatlichen Weinhandlungen in den Großstädten gab es damals auch "Portierläden", in denen Bier verkauft wurde, und "Renskoje-Keller" (verzerrtes "Rhein"), die importierten Wein verkauften. Außerdem wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einigen Restaurants der Hauptstadt Bars eröffnet, in denen man Cocktails bestellen konnte (das erste war 1905 im Restaurant Medved). Dann erschienen Cocktailbars in Moskau.
Unterdessen verschlechterte sich die Situation mit der Volkstrunkenheit weiter. Laut Statistik betrug der Konsum von Weingetränken pro Kopf 1890 2,46 Liter, 1910 - 4,7 Liter, 1913 - knapp über 6 Liter.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entstanden in einigen russischen Städten (z. B. in Saratow, Kiew, Jaroslawl, Tula) auf Initiative der lokalen Behörden ernüchternde Stationen. Bis 1917 wurden solche Einrichtungen in allen Provinzstädten eröffnet.
Am 30. März 1908 gaben 50 Bauernabgeordnete der Staatsduma eine Erklärung ab:
"Lassen Sie den Wodka in die Städte bringen, wenn sie ihn brauchen, aber in den Dörfern zerstört er schließlich unsere Jugend."
Und 1909 fand in St. Petersburg der Erste Allrussische Kongress zur Bekämpfung der Trunkenheit statt.
Sogar Grigory Rasputin kritisierte daraufhin die Alkoholpolitik der Regierung.
Kein Alkoholgesetz
Während des Ersten Weltkriegs ergriff die russische Regierung zum ersten Mal in der Geschichte beispiellose Maßnahmen und verbot die Verwendung von Spirituosen. Einerseits gab es einige positive Aspekte. In der zweiten Hälfte des Jahres 1914 stellte sich heraus, dass die Zahl der in St. Petersburg festgenommenen Betrunkenen um 70 % geringer war. Die Zahl der Alkoholpsychosen ist zurückgegangen. Die Beiträge an die Sparkassen sind deutlich gestiegen. Und der Konsum von unzugänglich gewordenem Alkohol ist auf 0,2 Liter pro Kopf gesunken. Doch das Verbot führte erwartungsgemäß zu einem starken Anstieg des Eigenbrauens, dem die Behörden nicht gewachsen waren.
Alkohol durfte zunächst nur in teuren First-Class-Restaurants ausgeschenkt werden. In anderen Lokalen wurden farbiger Wodka und Cognac unter dem Deckmantel von Tee serviert.
Alle Arten von Brennspiritus wurden überall verwendet. So stellte sich beispielsweise nach den Ergebnissen von 1915 heraus, dass sich in Russland der Kauf von Köln durch die Bevölkerung verdoppelt hatte. Und die Parfümeriefabrik Woronesch "Partnership of L. I. Mufke and Co." produzierte in diesem Jahr zehnmal mehr Köln als 1914. Darüber hinaus startete dieses Unternehmen die Produktion des sogenannten "Wirtschafts-Kölns" von extrem geringer Qualität, aber billig, das speziell für den Verzehr "drinnen" gekauft wurde.
Die Zahl der Drogenabhängigen nahm stark zu, und zwar in allen Bevölkerungsschichten des Reiches. Es wurden auch "Cocktails" erfunden, in denen Alkohol mit Drogen vermischt wurde. "Baltic Tea" war eine Mischung aus Alkohol und Kokain, "Himbeere" - Alkohol mit Opium.
A. Wertinsky erinnerte sich:
„Zuerst wurde Kokain offen in Apotheken in versiegelten braunen Dosen verkauft … Viele waren süchtig danach. Die Schauspieler trugen Blasen in ihrer Westentasche und "laden" jedes Mal, wenn sie auf die Bühne gingen. Die Schauspielerinnen trugen Kokain in Pulverdosen … Ich erinnere mich, dass ich einmal aus dem Dachfenster, in dem wir wohnten (das Fenster ging aufs Dach), sah und sah, dass der gesamte Hang unter meinem Fenster mit braunen leeren Dosen Moskauer Kokain übersät war."
Den Bolschewiki gelang es dann mit großer Mühe, diese "Epidemie" der Drogensucht zu stoppen, die die gesamte russische Gesellschaft erfasste.
Die Verluste des russischen Haushalts stellten sich als enorm heraus, der 1913 zu 26% auf Kosten der Einnahmen aus dem staatlichen Alkoholverkauf gebildet wurde.
In den nächsten Artikeln werden wir unsere Geschichte fortsetzen und über den Alkoholkonsum in der UdSSR und im postsowjetischen Russland sprechen.
